
TCM-Rezept: Kimchi auf steirische Art
Es gibt es nicht, “das” EINE Kimchi-Rezept. Man sagt, es gibt so viele Kimchi-Rezepte als es Familien in Korea gibt. Und das steirische Kimchi mit Kürbiskernen und Kren gibt bestimmt nur in Österreich
Kochen mit Genuss und für deine Mitte!
In unserer Verdauung, im Bauchhirn passiert Stunden lange wichtige Arbeit. Unsere Ernährung soll zerkleinert und in kleinste Moleküle aufgespalten werden. Ebenso soll das was in den Mund ‚hingesteckt‘ wurde durch chemische Verdauungsprozesse verwertet und Verbrauchtes richtig ausgeschieden werden.
In dieser Blogkategorie möchte ich dir unsere Verdauung verständlich näher bringen. Damit die Abläufe & die Stimme deines Bauches verständlich werden. So kannst du den Sitz deiner Gesundheit zu mehr vitaler Energie verhelfen.
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Was ist Integrative Ernährung und wer ist die Begründerin und Wiener Buchautorin Dr. Claudia Nichterl. Welche Kochkurse ich bei ihr gelernt habe und 1:1 von ihr weitergeben darf, all das erfährst du in diesem Artikel.
Bist du auf der Suche nach einer Ernährungsberatung in der Nähe von Graz?
Eine Ernährungsberatung kann in der Praxis oder online durchgeführt werden.
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Spargel ist ein wunderbares Gemüse zum Entschlacken und Entsäuern.
Martina Tripold-Pratscher arbeitet als TCM-Ernährungsberaterin, Systemischer Coach und Resilienztrainerin in eigener Praxis seit 2007.
Sie hilft Menschen mit stressbedingten Verdauungsproblemen und Ausgelaugt-Sein in ihre kraftvolle Mitte und zum Lebensgenuss – ohne den Alltag groß umkrempeln zu müssen und ihr Umfeld das auch unterstützt und gutheißt.
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Martina Tripold-Pratscher
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