Smoothie mit Chiasamen und Beeren – 10 Gesundheitsfakten

Smoothie mit Chiasamen und Beeren ist ein Kompromiss aus TCM Sicht. Wenn du dich schon länger mit der TCM Ernährungsweise auseinander gesetzt hast, wirst du erfahren haben, dass Smoothies die Mitte erkalten. Gerade für Menschen mit geschwächtem Verdauungssystem sollten Smoothies meiden. Wenn sie auch noch so gesundes, frisches Obst und Gemüse enthalten.

Der viele Fruchtzucker und die rohen Bestandteile können schwer im Bauch liegen bleiben. Die Folge ist eine zu weiche Stuhlkonsistenz bis hin zu Blähungen. Eine kalte Körpermitte führt auch zu kalten Extremitäten, sprich kalte Hände und kalte Füsse. Im Sommer an sehr heißen Tagen kann dieser Effekt vorteilhaft sein. Aus dem Grund empfehle ich Smoothies nicht übers Jahr und schon gar nicht im Winter zu trinken.

3 Tipps vorweg: Bereite deinen Smoothie nur zu mit …

• Der Verdauungsvorteil: Chiasamen quellen lassen
• Der Verdauungsvorteil: etwas frischer Ingwerwurzel
• Der Verdauungsvorteil: wärmende Gewürze zufügen

Mir sind die Chiasamen schon länger bekannt, doch so wirklich wusste ich nicht, was ich damit anfangen sollte. Nun bin ich so begeistern, von diesen kleinen Wundersamen, dass ich dir 10 Gründe zusammengefaßt habe. Chiasamen stärken deine Darmgesundheit und auch dein emotionales, mentales Wohlbefinden und die Nerven.

1. Chiasamen baut Glückshormone

Die in Chiasamen enthaltenen Omega-3-Fettsäuren, welche das Glückshormon Serotonin steigern, tragen zu unserem seelischen Wohlbefinden bei. Der Verzehr von Chia führt somit zu einer guten Laune und wirkt positiv gegen psychische Erkrankungen wie Depressionen und Angststörungen.

2. Chiasamen ist gut für unseren Schlaf

Da Chiasamen die Aminosäure Tryptophan enthalten, welche sich auf unseren Schlafrhythmus auswirkt, können diese zu einem konstanten Schlafverhalten beitragen.

3. Chiasamen hält Mengen- und Spurenelemente für uns bereit

Die Inhaltsstoffe der Chiasamen unterstützen unsere Zahngesundheit. Kalzium spendet den Zähnen Kraft und beugt Karies vor, Phosphor und Vitamin A wirken antibakteriell und sorgen für einen frischen Atem und Zink beugt Zahnsteinbildung vor.

Meine Buchquelle für diese Infos

Meine Buchquelle ist dieses Buch Brigitta Dallhofer “Chiasamen Buch – Gesundheit pur aus der Nahrung”. Das ist genau auch mein Motto, deshalb verlinke ich diese Buch gerne an dieser Stelle.

4. Chiasamen Kraftstoffe für unsere Knochen

Kalzium und Mangan unterstützen unseren Knochenbau, da sie zu einer höheren Dichte und somit Stärke der Knochen beitragen.

5. Chiasamen stärkt die Leber und das Immunsystem

Durch den hohen Ballaststoffgehalt sinkt der Cholesterinspiegel und das Immunsystem, welches uns stets versucht fit zu halten, wird gestärkt. Bereits 3 Esslöffel Chiasamen pro Tag deckt ein Drittel deines Tagesbedarfs für Ballaststoffe ab, wie du meinem Smoothie Rezept weiter unten im Blog entnehmen kannst.

Cave: Wir sollten 30 g pro Tag über die ausgewogene Ernährung zu führen. In 100 g Chiasamen sind 30 g Ballaststoffe enthalten.

6. Chiasamen senkt den Blutzucker

Chiasamen können den Blutzuckerspiegel senken, ein Effekt, der besonders bei Typ 2 Diabetes erwünscht und essentiell ist.

7. Inhaltsstoffe des Chiasamens stärken deine Herzgesundheit

Das Risiko für Herzerkrankungen sink aufgrund der enthaltenen Ballaststoffe, Proteine und Omega-3-Fettsäuren, da diese den Bluthochdruck senken.

8. Chiasamen ist gut für Sportler

Der Verzehr von Chiasamen erhöht die Trainingsleistung, da durch den Inhaltsstoff der Omega-3-Fettsäuren die Ausdauer angekurbelt wird. Dadurch steigt die Effizienz des Trainings, wodurch höhere Ziele leichter erreicht werden können. Doch auch der Verzehr nach dem Training weist eine positive Wirkung auf, da die enthaltenen Proteine zur Reparatur des Gewebes beitragen.

9. Chiasamen sättigt uns länger

Aufgrund des hohen Ballaststoffgehaltes bewirken die Samen eine langanhaltende Sättigung, wodurch der menschliche Appetit gebremst wird. Somit unterstützen sie einen beim Gewichtsverlust.

10. Chiasamen unterstützt unser Hautbild

Eine gesunde Ernährung wirkt sich positiv auf unser Hautbild aus. Die Antioxidantien bekämpfen Akne und Hautunreinheiten, beugen den Hautalterungsprozess vor und unterstützen einen gleichmäßigen Teint.

Quellenbezug:

Dalldorf, Brigitta. Chiasamen Buch: Gesundheit pur aus der Natur – Gesund und schlank mit der Powernahrung zum Abnehmen für mehr Vitalität und Lebensqualität. Mit leckeren & gesunden Chia Samen Rezepte (German Edition) (S.5-7). Kindle-Version.

Ein weiteres Buch über Chiasamen, das mir gut gefallen hat, ist das von Ao Yun Li “Chia Samen: Fit, schlank, gesund und schön mit dem Superfood der Maya, mit 25 Rezepten“ Darin beschreibt die Autorin die Wirkung und die Einnahme bei Verdauungsproblemen wie Sodbrennen, Diabetes, hohen Cholesterin. Bei Verdauungsproblemen schau gerne bei meinem Blogartikel vorbei “Verdauungsprobleme von A bis Z im Überblick“

Wie wirkt Chiasamen auf unseren Organismus aus Sicht der TCM?

Leider gibt es noch keine deutschsprachige Literatur – meines Wissens – welche die Wirkung des Chiasamens nach TCM beschreibt. Wenn mir Unterlagen unterkommen, werde ich das hier ergänzen.

Smoothie mit Chiasamen Schritt für Schritt erklärt:

Schritt 1: Feige und Samen einweichen.

Schritt 2: In den Smoothie-Mixer geben, grüne Salatblätter waschen und entstielen.

Schritt 3: Einige Minuten das ganze Mixen, mit Honig süßen und TCM Gewürze hinzufügen, damit die Mitte nicht abkühlt und der Bauch kalt wird.

Folgendes Smoothie Rezept von Sascha Walleczek habe ich nach TCM Kriterien aufbereitet