{"id":8262,"date":"2021-11-02T18:54:08","date_gmt":"2021-11-02T17:54:08","guid":{"rendered":"https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/?p=8262"},"modified":"2024-01-29T10:27:57","modified_gmt":"2024-01-29T09:27:57","slug":"7-kuechengeraete-liste-5-elemente-kueche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/7-kuechengeraete-liste-5-elemente-kueche\/","title":{"rendered":"Meine 7 K\u00fcchenger\u00e4te Liste: flottes Kochen im stressigen Alltag"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">DIESER ARTIKEL IST NOCH IN FERTIGSTELLUNG &#8211; BITTE UM ETWAS GEDULD NOCH &#8211; DANKE<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) hat eine reiche Geschichte und eine umfassende Herangehensweise an die Ern\u00e4hrung. Im Zentrum dieser Philosophie stehen die f\u00fcnf Elemente &#8211; Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser &#8211; sowie die Harmonisierung des K\u00f6rpers durch die Wahl von Lebensmitteln und Zubereitungsmethoden. In diesem Artikel stelle ich 7 meiner liebsten und praktischsten K\u00fcchenger\u00e4te in meinem TCM Kochalltag vor, die Ihnen dabei helfen, Ihre kulinarische Reise im Einklang mit den Prinzipien der TCM zu gestalten.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_86 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-white ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Inhaltsverzeichnis<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/7-kuechengeraete-liste-5-elemente-kueche\/#1_Mein_Ass_unter_den_Kuechengeraeten\" >1. Mein Ass unter den K\u00fcchenger\u00e4ten<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/7-kuechengeraete-liste-5-elemente-kueche\/#2_Mein_schnellste_Kuechengeraet_der_Heisswasserkocher\" >2. Mein schnellste K\u00fcchenger\u00e4t: der Hei\u00dfwasserkocher<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/7-kuechengeraete-liste-5-elemente-kueche\/#Die_Quelle_des_Lebens_Element_Wasser\" >Die Quelle des Lebens (Element: Wasser)&nbsp;<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/7-kuechengeraete-liste-5-elemente-kueche\/#3_Zipzipzillis_%E2%80%93_Praezision_und_Schnelligkeit\" >3. Zipzipzillis &#8211; Pr\u00e4zision und Schnelligkeit&nbsp;<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/7-kuechengeraete-liste-5-elemente-kueche\/#4_Der_Multikocher_%E2%80%93_alles_Kocher\" >4. Der Multikocher &#8211; alles Kocher&nbsp;<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/7-kuechengeraete-liste-5-elemente-kueche\/#5_Das_simpelste_Kuechengeraet_%E2%80%93_das_Backrohr\" >5. Das simpelste K\u00fcchenger\u00e4t &#8211; das Backrohr&nbsp;<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/7-kuechengeraete-liste-5-elemente-kueche\/#6_Das_edelste_Kuechengeraet_der_Thermomix_%E2%80%93\" >6. Das edelste K\u00fcchenger\u00e4t: der Thermomix &#8211;<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/7-kuechengeraete-liste-5-elemente-kueche\/#7_Das_wohl_aelteste_Kuechengeraet_der_Dutch_Oven\" >7. Das wohl \u00e4lteste K\u00fcchenger\u00e4t: der Dutch Oven<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/7-kuechengeraete-liste-5-elemente-kueche\/#Weitere_nuetzliche_Kuechengeraete\" >Weitere n\u00fctzliche K\u00fcchenger\u00e4te<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/7-kuechengeraete-liste-5-elemente-kueche\/#Mein_absoluter_Geheimtipp_fuer_Lunch-To-Go\" >Mein absoluter Geheimtipp f\u00fcr Lunch-To-Go<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 id=\"1-mein-ass-unter-den-kuechengeraeten\" class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Mein_Ass_unter_den_Kuechengeraeten\"><\/span>1. Mein Ass unter den K\u00fcchenger\u00e4ten<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>der P\u00fcrierstab<\/strong> oder auch Stabmixer genannt<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text is-stacked-on-mobile\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"575\" src=\"https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Kuechengeraet-Stabmixer-zum-Puerieren-800x575.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-8272 size-full\" srcset=\"https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Kuechengeraet-Stabmixer-zum-Puerieren-800x575.png 800w, https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Kuechengeraet-Stabmixer-zum-Puerieren-300x216.png 300w, https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Kuechengeraet-Stabmixer-zum-Puerieren-768x552.png 768w, https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Kuechengeraet-Stabmixer-zum-Puerieren-330x237.png 330w, https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Kuechengeraet-Stabmixer-zum-Puerieren.png 993w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der Stabmixer ist ein vielseitiges Werkzeug, das perfekt zum Element Feuer in der TCM passt. Mit diesem Ger\u00e4t kannst du Suppen, Aufstriche, Dressing und Saucen zubereiten. Im Kochunterricht in der Hotelfachschule in Bad Gleichenberg habe ich dieses unglaublich praktische K\u00fcchenger\u00e4t kennen und lieben gelernt.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<h2 id=\"2-mein-schnellste-kuechengeraet-der-heisswasserkocher\" class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Mein_schnellste_Kuechengeraet_der_Heisswasserkocher\"><\/span>2. Mein schnellste K\u00fcchenger\u00e4t: der Hei\u00dfwasserkocher<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Schnelles, hei\u00dfes Wasser f\u00fcr schnelles Yang<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text is-stacked-on-mobile\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"575\" src=\"https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Kuechengeraet-Stabmixer-zum-Puerieren-800x575.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-8272 size-full\" srcset=\"https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Kuechengeraet-Stabmixer-zum-Puerieren-800x575.png 800w, https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Kuechengeraet-Stabmixer-zum-Puerieren-300x216.png 300w, https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Kuechengeraet-Stabmixer-zum-Puerieren-768x552.png 768w, https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Kuechengeraet-Stabmixer-zum-Puerieren-330x237.png 330w, https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Kuechengeraet-Stabmixer-zum-Puerieren.png 993w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mein Hei\u00dfwasserkocher begleitet mich in der Fr\u00fch gleich nach dem Aufstehen. Und abends beim Zubereiten meines Schlummertrunks. In meinem fr\u00fcheren Job war ich viel im Ausland unterwegs und hatte Stehtage in gro\u00dfe St\u00e4dte der Welt. Diesen Hei\u00dfwasserkocher habe ich bereits \u00fcber 20 Jahre. Er ist ein Mitbringsel aus Frankfurt.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"die-quelle-des-lebens-element-wassernbsp\" class=\"wp-block-heading\">Die Quelle des Lebens (Element: Wasser) <\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In der TCM ist hei\u00dfes Wasser ein wichtiger Bestandteil der t\u00e4glichen Routine, um den K\u00f6rper zu reinigen und zu entgiften. Ein Hei\u00dfwasserkocher erleichtert es dir, stets hei\u00dfes Wasser zur Hand zu haben, sei es f\u00fcr Tees, Br\u00fchen oder warmes Zitronenwasser, um deine K\u00f6rpersysteme durchsp\u00fclen, zu reinigen und zu vitalisieren.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"3-zipzipzillis-praezision-und-schnelligkeitnbsp\" class=\"wp-block-heading\">3. Zipzipzillis &#8211; Pr\u00e4zision und Schnelligkeit <\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die TCM betont die Bedeutung des Schnitts bei der Zubereitung von Mahlzeiten. Das <a href=\"https:\/\/amzn.to\/40q5LLo\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Zipzipzillis (ein scharfes Schneidewerkzeug)<\/a> erm\u00f6glicht es dir ganz ohne Strom, Gem\u00fcse und Zutaten mit Pr\u00e4zision zu schneiden, was f\u00fcr die Zubereitung von Gerichten im Einklang mit dem Metall-Element unerl\u00e4sslich ist. Probiere ein herzhaftes Gem\u00fcsegericht oder eine Nudelsuppe mit fein geschnittenen Zutaten.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"4-der-multikocher-alles-kochernbsp\" class=\"wp-block-heading\">4. Der Multikocher &#8211; alles Kocher <\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Auf der Suche nach einem g\u00fcnstigen und ausreichend gro\u00dfen Reiskocher bin ich auf den One-Pot gestossen. Mit diesem Multikocher kannst du Eint\u00f6pfe, Suppen, Getreide kochen und ausquellen lassen. Er h\u00e4lt die Speise warm, auch wenn die Kochzeit abgelaufen ist und das geniale: Nichts brennt an. Meine Empfehlung ist der, den du <a href=\"https:\/\/www.mediamarkt.at\/de\/category\/reiskocher-schongarer-539.html?utm_source=google&amp;utm_medium=cpc&amp;utm_campaign=rt_search_brand_nsp_na_IVM-Category-Haushalt&amp;utm_term=mediamarkt%20reiskocher&amp;gad_source=1&amp;gclid=Cj0KCQjwhfipBhCqARIsAH9msbktn8f6FlQSug2EkQUcP7PHin8t5BfMHCW9cK5cdTVEjlAb6-CSYp8aAqokEALw_wcB&amp;gclsrc=aw.ds\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">beim Mediamarkt, \u00d6sterreich<\/a> bekommst oder <a href=\"https:\/\/amzn.to\/3QnUpCR\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">auf Amazon<\/a>. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der Reiskocher ist bei uns zu Hause ein unverzichtbares Ger\u00e4t in der TCM-K\u00fcche. Er bereitet nicht nur k\u00f6stlichen Reis zu, sondern auch andere Getreidesorten wie Quinoa und Hirse. Diese Grundnahrungsmittel sind wichtige Elemente f\u00fcr eine ausgewogene Ern\u00e4hrung und unterst\u00fctzen das Element Erde.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"5-das-simpelste-kuechengeraet-das-backrohrnbsp\" class=\"wp-block-heading\">5. Das simpelste K\u00fcchenger\u00e4t &#8211; das Backrohr <\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text is-stacked-on-mobile\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"575\" src=\"https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Kuechengeraet-Stabmixer-zum-Puerieren-800x575.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-8272 size-full\" srcset=\"https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Kuechengeraet-Stabmixer-zum-Puerieren-800x575.png 800w, https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Kuechengeraet-Stabmixer-zum-Puerieren-300x216.png 300w, https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Kuechengeraet-Stabmixer-zum-Puerieren-768x552.png 768w, https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Kuechengeraet-Stabmixer-zum-Puerieren-330x237.png 330w, https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Kuechengeraet-Stabmixer-zum-Puerieren.png 993w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Kraft des Backens (Element: Holz) Das Backrohr ist ein Symbol f\u00fcr das Element Holz in der TCM und eignet sich hervorragend zum Backen von Brot, Kuchen und anderen Teigwaren. Frisch gebackene Brote und Geb\u00e4ck f\u00f6rdern das Wachstum und die Energie des Holz-Elements.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<h2 id=\"6-das-edelste-kuechengeraet-der-thermomix\" class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"6_Das_edelste_Kuechengeraet_der_Thermomix_%E2%80%93\"><\/span>6. Das edelste K\u00fcchenger\u00e4t: der Thermomix &#8211; <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Die Kombination von Waage, P\u00fcrier-, Knetmaschine und Kochtopf<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der Thermomix ist ein multifunktionales K\u00fcchenger\u00e4t, das das Kochen nach TCM-Prinzipien erleichtert. Er kann schmoren, d\u00fcnsten, dampfgaren und vieles mehr. Mit diesem Ger\u00e4t kannst du m\u00fchelos TCM-freundliche Gerichte zubereiten, die alle f\u00fcnf Elemente ber\u00fccksichtigen. Probiere ein gesundes Rinder-Ratatouille oder eine Gem\u00fcsesuppe mit diesem praktischen K\u00fcchenhelfer. Rezepte, die meine Kreativit\u00e4t befl\u00fcgelt hat und neue Speisenkombinationen ausprobieren lie\u00df. Gerne mache ich damit Marmeladen und Kompotte. Doch alle 14 Tage meine Suppenw\u00fcrzbasis nach TCM Kriterien. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mein Mann haben uns den Thermomix zu Weihnachten geleistet. Unsere Kinder hatten auf Grund ihrer Freude an digitalen Ger\u00e4ten schnell gelernt, einfache Kuchen und Aufstriche zu zaubern.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">TIPP: Du bist auf der Suche nach einer Thermomix-Beraterin? Gerne kann ich dir meinen Kollegin Jutta Gradwohl aus Pischelsdorf in der Steiermark empfehlen. <a href=\"https:\/\/vorwerk.com\/at\/de\/c\/home\/produkt-vorfuehrung\/thermomix.html\/jutta.gradwohl\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/vorwerk.com\/at\/de\/c\/home\/produkt-vorfuehrung\/thermomix.html\/jutta.gradwohl\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Hier ist der >> Link zu ihren Kontaktdaten.<\/a><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text is-stacked-on-mobile\" style=\"grid-template-columns:41% auto\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"600\" data-src=\"https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/die-antiken-Gelehrten-aus-der-TCM--800x600.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-5900 size-full lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/die-antiken-Gelehrten-aus-der-TCM--800x600.png 800w, https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/die-antiken-Gelehrten-aus-der-TCM--300x225.png 300w, https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/die-antiken-Gelehrten-aus-der-TCM--768x576.png 768w, https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/die-antiken-Gelehrten-aus-der-TCM--330x248.png 330w, https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/die-antiken-Gelehrten-aus-der-TCM--1000x750.png 1000w, https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/die-antiken-Gelehrten-aus-der-TCM-.png 1024w\" data-sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 800px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 800\/600;\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-style-default has-white-background-color has-background is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:30px\">&#8220;Der Weise nimmt Nahrung als Medizin, w\u00e4hrend der Unweise Medizin als Nahrung nimmt.&#8221; <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:30px\">(\u9ec4\u5e1d\u5185\u7ecf &#8211; Hu\u00e1ng D\u00ec N\u00e8i J\u012bng)<\/p>\n<cite>Chinesische Weisheit<\/cite><\/blockquote>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<h2 id=\"7-das-wohl-aelteste-kuechengeraet-der-dutch-oven\" class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"7_Das_wohl_aelteste_Kuechengeraet_der_Dutch_Oven\"><\/span>7. Das wohl \u00e4lteste K\u00fcchenger\u00e4t: der Dutch Oven <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Sanftes Garen auf gl\u00fchenden Briketts<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Dutch Oven habe ich mir zugelegt f\u00fcr den Fall eines Blackouts. Ohne Strom zu kochen, noch dazu unter Stress und Panik &#8211; wenn die kollektive \u00dcberforderung in eine Krise ausbricht, m\u00f6chte ich ein ruhiges Gef\u00fchl f\u00fcr mich bewahren. Mit dem Wissen, dass ich f\u00fcr mich und meine Familie mit wohltuenden Speisen versorgen kann. Dazu habe ich einen <a href=\"https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/blackout-kochen-ohne-strom-vorbereitung\/\">eigenen Blogartikel &#8220;Blackout &#8211; wie kochen ohne Strom&#8221; <\/a>verfasst.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-style-default\"><img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"581\" data-id=\"8277\" data-src=\"https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/gusseiserner-kochtopf-800x581.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-8277 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/gusseiserner-kochtopf-800x581.png 800w, https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/gusseiserner-kochtopf-300x218.png 300w, https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/gusseiserner-kochtopf-768x558.png 768w, https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/gusseiserner-kochtopf-330x240.png 330w, https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/gusseiserner-kochtopf.png 984w\" data-sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 800px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 800\/581;\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-style-default\"><img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"588\" data-id=\"8278\" data-src=\"https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/gusseiserner-kochtopf-3-800x588.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-8278 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/gusseiserner-kochtopf-3-800x588.png 800w, https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/gusseiserner-kochtopf-3-300x221.png 300w, https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/gusseiserner-kochtopf-3-768x565.png 768w, https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/gusseiserner-kochtopf-3-330x243.png 330w, https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/gusseiserner-kochtopf-3.png 967w\" data-sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 800px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 800\/588;\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-style-default\"><img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"582\" data-id=\"8279\" data-src=\"https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/gusseiserner-kochtopf-2-800x582.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-8279 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/gusseiserner-kochtopf-2-800x582.png 800w, https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/gusseiserner-kochtopf-2-300x218.png 300w, https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/gusseiserner-kochtopf-2-768x559.png 768w, https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/gusseiserner-kochtopf-2-330x240.png 330w, https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/gusseiserner-kochtopf-2.png 982w\" data-sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 800px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 800\/582;\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ein <a href=\"https:\/\/amzn.to\/3QnUpCR\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/amzn.to\/3QnUpCR\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Dutch Oven ist ein gusseiserner Topf<\/a> und ein ideales Kochgeschirr f\u00fcr das langsame Garen von TCM-Gerichten wie Eint\u00f6pfen, Schmorfleisch mit Wurzelgem\u00fcse. Aktuell bin ich noch beim Ausprobieren in meinem Wohnzimmer Kaminofen. Was alles m\u00f6glich ist, wenn ich keinen Strom, sondern nur Holz und Briketts zur Verf\u00fcgung habe.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ich vermute, Spiegeleier und gebratene W\u00fcrstchen lassen sich auch auf dieser Eisenplatte zubereiten. Man&nbsp; kann ihn nicht nur auf offenem Feuer im Garten verwenden, sondern auch im Backrohr.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"weitere-nuetzliche-kuechengeraete\" class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Weitere_nuetzliche_Kuechengeraete\"><\/span>Weitere n\u00fctzliche K\u00fcchenger\u00e4te<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text is-stacked-on-mobile\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"477\" data-src=\"https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/7-Kuechengeraete-Liste-ohne-Mikrowelle-800x477.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-8282 size-full lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/7-Kuechengeraete-Liste-ohne-Mikrowelle-800x477.png 800w, https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/7-Kuechengeraete-Liste-ohne-Mikrowelle-300x179.png 300w, https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/7-Kuechengeraete-Liste-ohne-Mikrowelle-768x458.png 768w, https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/7-Kuechengeraete-Liste-ohne-Mikrowelle-330x197.png 330w, https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/7-Kuechengeraete-Liste-ohne-Mikrowelle-1000x596.png 1000w, https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/7-Kuechengeraete-Liste-ohne-Mikrowelle.png 1208w\" data-sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 800px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 800\/477;\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Weitere K\u00fcchenger\u00e4te, die ich ab und zu brauche sind: Stand- und Smoothie-Mixer, K\u00fcchenmixmaschine und Toaster. Absolutes NO-GO in meiner K\u00fcche und in der TCM K\u00fcche ist die Mikrowelle. Das kostbare Qi der Nahrung wird durch diese Strahlenerhitzung zerst\u00f6rt. <\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die TCM-K\u00fcche betont die Bedeutung der Balance und des Flusses der Lebensenergie (Qi) durch die Auswahl von Lebensmitteln und Zubereitungsmethoden. Diese 7 K\u00fcchenger\u00e4te f\u00fcr einfaches Kochen nach TCM sind meine wertvollen Verb\u00fcndeten auf meiner Mission, mich und meine Familie gesund zu erhalten. Durch Harmonisierung der Speisen, die unseren&nbsp; K\u00f6rpersystemen gut tun. Denn die 5-Elemente-K\u00fcche hilft in jeder Lebenslage.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die TCM-K\u00fcche ist nicht nur gesund, sondern auch eine kreative M\u00f6glichkeit, die Naturgesetze in unsere K\u00fcche zu integrieren. Diese sieben K\u00fcchenger\u00e4te sind unverzichtbare Werkzeuge, um k\u00f6stliche und ausgewogene Mahlzeiten zuzubereiten, die unsere Gesundheit und unser ganzheitliches Wohlbefinden f\u00f6rdern.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"mein-absoluter-geheimtipp-fuer-lunchtogo\" class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Mein_absoluter_Geheimtipp_fuer_Lunch-To-Go\"><\/span>Mein absoluter Geheimtipp f\u00fcr Lunch-To-Go<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn ich \u00fcber Mittag oder zu Mittag in der Ordination zum Arbeiten beginne, ist es echt bl\u00f6d mit der warmen Hauptspeise. Der frisch gebratene Fisch passt in keinen Thermosbeh\u00e4lter. Nach einer Stunde im Tupperware ist er kalt. So habe ich was tolles auf Amazon f\u00fcr mich entdeckt: <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image is-style-default\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/ir-de.amazon-adsystem.com\/e\/ir?t=wwwentspann0d-21&amp;language=de_DE&amp;l=li2&amp;o=3&amp;a=B0BGP6964F\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">die <a href=\"https:\/\/amzn.to\/3Qluzzm\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">elektrische Lunch-Box<\/a>:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image is-style-default\"><a href=\"https:\/\/www.amazon.de\/dp\/B0BGP6964F?th=1&amp;linkCode=li2&amp;tag=wwwentspann0d-21&amp;linkId=369723fe6153954e0731eae715f20536&amp;language=de_DE&amp;ref_=as_li_ss_il\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" src=\"\/\/ws-eu.amazon-adsystem.com\/widgets\/q?_encoding=UTF8&amp;ASIN=B0BGP6964F&amp;Format=_SL160_&amp;ID=AsinImage&amp;MarketPlace=DE&amp;ServiceVersion=20070822&amp;WS=1&amp;tag=wwwentspann0d-21&amp;language=de_DE\" alt=\"\"\/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Wahl der richtigen K\u00fcchenger\u00e4te kann deine Freude beim Kochen, deine F\u00e4higkeiten, Speisen nach deinen Bed\u00fcrfnissen und Vorlieben zuzubereiten helfen.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ich hoffe, dass dieser Artikel dir bei deiner kreativen Zubereitung der Speisen behilflich ist.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-right wp-block-paragraph\"> <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Meine K\u00fcchenger\u00e4te Liste<br \/>\nDIESER ARTIKEL IST NOCH IN FERTIGSTELLUNG &#8211; BITTE UM ETWAS GEDULD NOCH &#8211; DANKE<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8288,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"foodblogkitchen_pinterest_image_id":0,"foodblogkitchen_pinterest_image_url":"","rating_1_votes":0,"rating_2_votes":0,"rating_3_votes":0,"rating_4_votes":0,"rating_5_votes":0,"rating_count":0,"average_rating":0,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"post_folder":[72],"class_list":["post-8262","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tcm-im-alltag"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8262","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8262"}],"version-history":[{"count":36,"href":"https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8262\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8360,"href":"https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8262\/revisions\/8360"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8288"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8262"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8262"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8262"},{"taxonomy":"post_folder","embeddable":true,"href":"https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/post_folder?post=8262"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}