{"id":4644,"date":"2021-08-04T18:01:00","date_gmt":"2021-08-04T16:01:00","guid":{"rendered":"https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/?p=4644"},"modified":"2022-09-02T19:59:21","modified_gmt":"2022-09-02T17:59:21","slug":"erdbeer-riegel-rezept-pistazie-glutenfrei","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/erdbeer-riegel-rezept-pistazie-glutenfrei\/","title":{"rendered":"Erdbeer Riegel Rezept mit Pistazie"},"content":{"rendered":"\n

Vollreif gegessen sind sie eine wahre K\u00f6stlichkeit. Obendrein sind sie Vitaminspender und reich an Mineralstoffen. Frische Erdbeeren enthalten mehr Vitamin C als Zitrusfr\u00fcchte<\/strong> und ein Sch\u00e4lchen mit 150 bis 200 Gramm gen\u00fcgt, um den Tagesbedarf abzudecken. Au\u00dferdem enthalten sie Kalzium, Kalium, Eisen, Zink, Kupfer und vor allem Fols\u00e4ure und Mangan. Letzteres ist ein Spurenelement, das an der Knochen- und Blutbildung beteiligt ist. Fols\u00e4ure ist f\u00fcr die Zellregeneration wichtig. <\/p>\n\n\n\n

Krebszellen werden durch die enthaltenen sekund\u00e4ren Pflanzenstoffe (Polyphenole)<\/strong>, die auch f\u00fcr die kr\u00e4ftige rote Farbe der Beeren verantwortlich sind, gehemmt. Die antibakteriell und antientz\u00fcndlich wirkenden Katechine verhelfen dazu, die Schwermetalle im K\u00f6rper zu binden. Erdbeeren sind auch harntreibend und unterst\u00fctzen die Nierenfunktion.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Personen mit einer Histaminintoleranz sollten bei Erdbeeren vorsichtig sein. Sie geh\u00f6ren zu jenen Nahrungsmitteln, die Histamin direkt freisetzen (Histamin-Liberatoren). Manche Menschen bekommen auch ohne Histamin-Intoleranz nach dem Genuss von Erdbeeren Hautausschl\u00e4ge<\/strong>, die oft als “Erdbeer-Allergie” bezeichnet werden. <\/p>\n\n\n\n

Experten sprechen von einer Pseudoallergie, denn es kommt nicht zu einer Antik\u00f6rperbildung. Empfehlenswert ist, die Fr\u00fcchte kurz vor dem Verzehr mit kochendem Wasser zu \u00fcbergie\u00dfen, dann kalt abzuschrecken<\/strong> oder die Erdbeeren zu passieren. Hilft dies nichts, muss leider auf Erdbeeren verzichtet werden.<\/p>\n\n\n\n

Ein zu fr\u00fcher Erdbeergenuss ist nicht zu empfehlen. So weisen die ersten aus S\u00fcdeuropa eingef\u00fchrten Erdbeeren zum Teil hohe Pestizidbelastungen auf. Wer ganz sicher gehen will, sollte auf Bioware setzen. Diese sind zwar oft ein wenig kleiner, aber daf\u00fcr besonders aromatisch. Oder warten bis sie wirklich in unseren heimischen G\u00e4rten wachsen. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Tiefgek\u00fchlte Erdbeeren passen gut in Musform, da sie beim Auftauen leider matschig werden. Selbst gemachte Marmelade oder Beerengr\u00fctze w\u00e4re noch eine M\u00f6glichkeit. <\/p>\n\n\n\n

Was du mit gefrier getrockneten Erdbeeren<\/strong> machen kannst, zeige ich dir in folgendem Rezept. <\/p>\n\n\n\n

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Das PflanzenPOWERportrait von Pastazie und Erdbeere aus Sicht der TCM<\/h2>\n\n\n
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Erdbeer Riegel mit Pistazien, Datteln und Mandeln, glutenfrei<\/h2>\n <\/div>\n\n
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    Erdbeeren im M\u00fcsliriegel sind etwas besonderes und mit den gr\u00fcnen Hinguckern, den Pistazien eine sch\u00f6ne, harmonische Abrundung des Erdbeer Riegels.<\/p>\n\n einfach<\/span>\n\n <\/div>\n\n

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      Vorbereitungszeit:<\/header>\n 5 Minuten<\/span>\n <\/li>\n\n\n\n
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      Backzeit:<\/header>\n \n 10 Minuten<\/span>\n <\/li>\n\n
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      Gesamtzeit:<\/header>\n 15 Minuten<\/span>\n <\/li>\n <\/ul>\n <\/section>\n\n
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      Zutaten<\/h3>\n
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