Trend oder tats\u00e4chlich gesund? Was sagt die Ern\u00e4hrungswissenschaft zu basischem Essen?<\/p>\n\n\n\n
Als ich selbst unter Neurodermitis litt, war mein Alltag gepr\u00e4gt von Juckreiz, Unruhe und dem st\u00e4ndigen Suchen nach L\u00f6sungen. Die schulmedizinischen Behandlungen halfen mir kurzfristig \u2013 aber tief in mir sp\u00fcrte ich: Das kann noch nicht alles sein.<\/em><\/p>\n\n\n\n Ich begann, mich mit Ern\u00e4hrung als Heilimpuls auseinanderzusetzen \u2013 nicht gegen die Schulmedizin, sondern komplement\u00e4r dazu<\/strong>. Dabei stie\u00df ich irgendwann auf die basische Ern\u00e4hrung<\/strong>. Anfangs konnte ich mit dem Begriff wenig anfangen. Doch dann begann ich zu lesen, zu recherchieren, zu kochen \u2013 und zu sp\u00fcren.<\/p>\n\n\n\n Ich kaufte mir unz\u00e4hlige B\u00fccher, h\u00f6rte Podcasts, notierte Rezepte und versuchte, meine Ern\u00e4hrung basen\u00fcbersch\u00fcssig zu gestalten: weniger tierisch, weniger Zucker, mehr Gem\u00fcse, mehr Kr\u00e4uter, mehr Achtsamkeit.<\/p>\n\n\n\n Und was soll ich sagen? Mein Bindegewebe war \u00fcbers\u00e4uert, so w\u00fcrde ich es bezeichnen. 50 weitere Anzeichen von \u00dcbers\u00e4uerung im K\u00f6rper habe ich hier f\u00fcr euch zusammengefasst.<\/a><\/p>\n\n\n\n
Es hat mir geholfen.<\/strong>
Nicht als magische L\u00f6sung. Aber als ein wertvoller Baustein, der meine Haut beruhigte<\/strong>, meinen Darm entlastete<\/strong> \u2013 und mir ein neues Gef\u00fchl f\u00fcr meine Ern\u00e4hrung schenkte<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n
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