{"id":10537,"date":"2025-08-12T13:52:00","date_gmt":"2025-08-12T11:52:00","guid":{"rendered":"https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/?p=10537"},"modified":"2025-08-09T14:33:52","modified_gmt":"2025-08-09T12:33:52","slug":"22-kuechenhacks-zero-waste-kueche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/22-kuechenhacks-zero-waste-kueche\/","title":{"rendered":"22 K\u00fcchenhacks f\u00fcr deine Zero Waste K\u00fcche"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Willst du in deiner K\u00fcche nachhaltiger arbeiten, Lebensmittelverschwendung vermeiden und gleichzeitig Zeit, Geld und Nerven sparen? \ud83c\udf31<br>Mit einer <strong>Zero Waste K\u00fcche<\/strong> gelingt dir genau das \u2013 und zwar ohne komplizierte Umstellungen. Schon kleine \u00c4nderungen im Kochalltag k\u00f6nnen einen gro\u00dfen Unterschied machen: vom kreativen Verwerten von Gem\u00fcseresten \u00fcber das l\u00e4ngere Haltbarmachen frischer Zutaten bis hin zu schnellen Pannenrettern.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In diesem Beitrag findest du <strong>erprobte K\u00fcchenhacks<\/strong>, die dir helfen, Food Waste zu reduzieren, bewusster einzukaufen und dein Essen mit mehr Freude zuzubereiten. Perfekt f\u00fcr alle, die nachhaltiger leben wollen \u2013 und dabei trotzdem Genuss und Einfachheit lieben.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In einer <strong>Zero Waste K\u00fcche<\/strong> geht es nicht nur darum, m\u00f6glichst wenig M\u00fcll zu produzieren, sondern auch um kreative L\u00f6sungen, die Zeit, Geld und Nerven sparen.<br>Mit ein paar cleveren K\u00fcchenhacks kannst du <strong>Lebensmittelreste verwerten, Food Waste vermeiden<\/strong> und deinen Kochalltag deutlich entspannter gestalten \u2013 ganz ohne komplizierte Umstellungen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hier findest du <strong>22 praktische Tipps<\/strong>, die sich leicht umsetzen lassen und dich Schritt f\u00fcr Schritt zu einer nachhaltigeren K\u00fcche f\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_85 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-white ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Inhaltsverzeichnis<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/22-kuechenhacks-zero-waste-kueche\/#5_Kuechenhacks_der_Zero-Waste-Kueche_wie_du_Lebensmittel_laenger_frisch_halten_kannst\" >5 K\u00fcchenhacks der Zero-Waste-K\u00fcche, wie du Lebensmittel l\u00e4nger frisch halten kannst<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/22-kuechenhacks-zero-waste-kueche\/#6_Kuechenhacks_zum_schneller_Kochen_besser_Vorbereiten_in_Zero-Waste-Kuechen\" >6 K\u00fcchenhacks zum schneller Kochen &amp; besser Vorbereiten in Zero-Waste-K\u00fcchen<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/22-kuechenhacks-zero-waste-kueche\/#4_Kuechenhacks_als_Pannenhilfe_in_der_Zero_Waste_Kueche\" >4 K\u00fcchenhacks als Pannenhilfe in der Zero Waste K\u00fcche<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/22-kuechenhacks-zero-waste-kueche\/#5_Kuechenhacks_fuer_nachhaltiges_Aufbewahren_Organisieren\" >5 K\u00fcchenhacks f\u00fcr nachhaltiges Aufbewahren &amp; Organisieren<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/22-kuechenhacks-zero-waste-kueche\/#%E2%80%9EAus_Resten_koennen_neue_Lieblingsgerichte_entstehen_%E2%80%93_du_musst_ihnen_nur_eine_zweite_Chance_geben%E2%80%9C\" >\u201eAus Resten k\u00f6nnen neue Lieblingsgerichte entstehen \u2013 du musst ihnen nur eine zweite Chance geben.\u201c<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/22-kuechenhacks-zero-waste-kueche\/#4_Zero-Waste_Hacks_zur_Kuechenpflege_Glanz_%E2%80%93_so_bleiben_Utensilien_lange_nutzbar\" >4 Zero-Waste Hacks zur K\u00fcchenpflege &amp; Glanz \u2013 so bleiben Utensilien lange nutzbar<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/22-kuechenhacks-zero-waste-kueche\/#4_weitere_Profi-_Kuechenhacks_mit_Zero-Waste_Tricks_fuer_Geniesser\" >4 weitere Profi- K\u00fcchenhacks mit Zero-Waste Tricks f\u00fcr Genie\u00dfer<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/22-kuechenhacks-zero-waste-kueche\/#Lust_auf_mehr_Kuechenhacks_%E2%80%93_Inspiration_mit_Zero-Waste_Effekt_%E2%9C%A8\" >Lust auf mehr K\u00fcchenhacks &#8211; Inspiration mit Zero-Waste Effekt? \u2728<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/22-kuechenhacks-zero-waste-kueche\/#%F0%9F%8C%BF_Deine_Kueche_%E2%80%93_dein_Kraftort\" >\ud83c\udf3f Deine K\u00fcche \u2013 dein Kraftort<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 id=\"5-kuechenhacks-der-zerowastekueche-wie-du-lebensmittel-laenger-frisch-halten-kannst\" class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5_Kuechenhacks_der_Zero-Waste-Kueche_wie_du_Lebensmittel_laenger_frisch_halten_kannst\"><\/span>5 K\u00fcchenhacks der Zero-Waste-K\u00fcche, wie du Lebensmittel l\u00e4nger frisch halten kannst<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Gem\u00fcsereste einpflanzen<\/strong><br>Fr\u00fchlingszwiebeln, Sellerie oder Romanasalat lassen sich aus dem Wurzelende nachziehen. Einfach in ein Glas Wasser stellen, Wurzeln wachsen lassen und sp\u00e4ter in Erde pflanzen \u2013 ein Klassiker in der Zero Waste K\u00fcche.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Immer frische Kr\u00e4uter<\/strong><br>Kr\u00e4uter hacken, in Eisw\u00fcrfelbeh\u00e4lter geben, mit Wasser, \u00d6l oder Butter auff\u00fcllen und einfrieren. So hast du jederzeit frische Aromen parat.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Avocados schneller reifen lassen<\/strong><br>Unreife Avocados in Zeitungspapier wickeln und bei Raumtemperatur lagern. Das Ethylen-Gas beschleunigt die Reifung \u2013 ideal, wenn du sie bald brauchst.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Obst vor dem Braunwerden sch\u00fctzen<\/strong><br>Ein paar Tropfen Zitronensaft auf geschnittenes Obst geben \u2013 Vitamin C wirkt als nat\u00fcrlicher Oxidationsschutz.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Orangenschalen sinnvoll nutzen<\/strong><br>Frisch gerieben oder getrocknet bringen sie nicht nur Aroma in deine Gerichte, sondern unterst\u00fctzen auch deine Verdauungskraft. Achte hier auf Bio-Qualit\u00e4t.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large is-style-default\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"800\" data-id=\"10558\" src=\"https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/EB-Zitat-Nachhaltigkeit-und-Zero-Waste-2-1-800x800.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-10558\" srcset=\"https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/EB-Zitat-Nachhaltigkeit-und-Zero-Waste-2-1-800x800.png 800w, https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/EB-Zitat-Nachhaltigkeit-und-Zero-Waste-2-1-300x300.png 300w, https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/EB-Zitat-Nachhaltigkeit-und-Zero-Waste-2-1-150x150.png 150w, https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/EB-Zitat-Nachhaltigkeit-und-Zero-Waste-2-1-768x768.png 768w, https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/EB-Zitat-Nachhaltigkeit-und-Zero-Waste-2-1-1000x1000.png 1000w, https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/EB-Zitat-Nachhaltigkeit-und-Zero-Waste-2-1-530x530.png 530w, https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/EB-Zitat-Nachhaltigkeit-und-Zero-Waste-2-1-750x750.png 750w, https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/EB-Zitat-Nachhaltigkeit-und-Zero-Waste-2-1-500x500.png 500w, https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/EB-Zitat-Nachhaltigkeit-und-Zero-Waste-2-1.png 1080w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Zitat von Martina Tripold-Pratscher <\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 id=\"6-kuechenhacks-zum-schneller-kochen-amp-besser-vorbereiten-in-zerowastekuechen\" class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"6_Kuechenhacks_zum_schneller_Kochen_besser_Vorbereiten_in_Zero-Waste-Kuechen\"><\/span>6 K\u00fcchenhacks zum schneller Kochen &amp; besser Vorbereiten in Zero-Waste-K\u00fcchen<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>S\u00e4mige Saucen mit Nudelwasser<\/strong><br>Das st\u00e4rkehaltige Kochwasser macht Saucen cremig \u2013 und du sparst dir zus\u00e4tzliche Bindemittel.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Bananen schneller reifen lassen<\/strong><br>Unreife Bananen 15\u201320 Minuten bei 200 \u00b0C im Ofen backen \u2013 perfekt f\u00fcr spontanes Bananenbrot.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Kartoffeln blitzschnell sch\u00e4len<\/strong><br>Mit Schale kochen, hei\u00df abschrecken \u2013 die Haut l\u00f6st sich fast von selbst.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Weichen K\u00e4se reiben<\/strong><br>Mozzarella &amp; Co. vor dem Reiben kurz einfrieren \u2013 so klebt er nicht an der Reibe.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>K\u00e4se reiben ohne Ankleben<\/strong><br>Hartk\u00e4se 30 Minuten ins Gefrierfach legen, dann raspeln \u2013 einfacher und sauberer.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Steinobst einfach entkernen<\/strong><br>Frucht halbieren, gegeneinander drehen und den Kern entfernen \u2013 schnell und unkompliziert.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 id=\"4-kuechenhacks-als-pannenhilfe-in-der-zero-waste-kueche\" class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4_Kuechenhacks_als_Pannenhilfe_in_der_Zero_Waste_Kueche\"><\/span>4 K\u00fcchenhacks als Pannenhilfe in der Zero Waste K\u00fcche <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Versalzenes Essen retten<\/strong><br>Milchprodukte, rohe Kartoffeln oder ein Tee-Ei mit Reis k\u00f6nnen \u00fcbersch\u00fcssiges Salz binden \u2013 so musst du nichts wegwerfen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Butter streichzart machen<\/strong><br>Eine Tasse mit hei\u00dfem Wasser erw\u00e4rmen, abtrocknen und \u00fcber die Butter st\u00fclpen \u2013 in wenigen Minuten weich.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Fettspritzer beim Braten vermeiden<\/strong><br>Fleisch oder Fisch vor dem Braten gut trocken tupfen \u2013 weniger Wasser = weniger Spritzer.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u00dcbersch\u00e4umendes Wasser verhindern<\/strong><br>Ein Holzl\u00f6ffel quer \u00fcber den Topf legen \u2013 so bleibt der Schaum unten.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 id=\"5-kuechenhacks-fuer-nachhaltiges-aufbewahren-amp-organisieren\" class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5_Kuechenhacks_fuer_nachhaltiges_Aufbewahren_Organisieren\"><\/span>5 K\u00fcchenhacks f\u00fcr nachhaltiges Aufbewahren &amp; Organisieren <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Br\u00f6tchen wieder frisch machen<\/strong><br>Mit Wasser befeuchten und kurz im Ofen aufbacken \u2013 schmeckt wie frisch vom B\u00e4cker.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Gem\u00fcsesuppen haltbar machen<\/strong><br>Kochend hei\u00df in Gl\u00e4ser f\u00fcllen, sofort verschlie\u00dfen und im K\u00fchlschrank aufbewahren.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Weinreste einfrieren<\/strong><br>In Eisw\u00fcrfelformen f\u00fcllen \u2013 ideal zum Verfeinern von Saucen und Eint\u00f6pfen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Klumpigen Zucker retten<\/strong><br>Mit einer Apfelspalte oder Orangenschale im luftdichten Beh\u00e4lter lagern \u2013 er wird wieder locker.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Kristallisierten Honig verfl\u00fcssigen<\/strong><br>Im warmen Wasserbad schonend erw\u00e4rmen, bis er wieder fl\u00fcssig ist.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text has-media-on-the-right is-stacked-on-mobile has-white-background-color has-background\" style=\"grid-template-columns:auto 32%\"><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<div class=\"wp-block-group is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\" style=\"padding-top:2em;padding-right:2em;padding-bottom:2em;padding-left:2em\">\n<h2 id=\"aus-resten-koennen-neue-lieblingsgerichte-entstehen-du-musst-ihnen-nur-eine-zweite-chance-geben\" class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%E2%80%9EAus_Resten_koennen_neue_Lieblingsgerichte_entstehen_%E2%80%93_du_musst_ihnen_nur_eine_zweite_Chance_geben%E2%80%9C\"><\/span>\u201eAus Resten k\u00f6nnen neue Lieblingsgerichte entstehen \u2013 du musst ihnen nur eine zweite Chance geben.\u201c<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<\/div>\n<\/div><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img decoding=\"async\" width=\"400\" height=\"300\" data-src=\"https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/5-Elemente-Basis-Wissen.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-6547 size-full lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/5-Elemente-Basis-Wissen.png 400w, https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/5-Elemente-Basis-Wissen-300x225.png 300w, https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/5-Elemente-Basis-Wissen-330x248.png 330w\" data-sizes=\"(max-width: 400px) 100vw, 400px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 400px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 400\/300;\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 id=\"4-zerowaste-hacks-zur-kuechenpflege-amp-glanz-so-bleiben-utensilien-lange-nutzbar\" class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4_Zero-Waste_Hacks_zur_Kuechenpflege_Glanz_%E2%80%93_so_bleiben_Utensilien_lange_nutzbar\"><\/span>4 Zero-Waste Hacks zur K\u00fcchenpflege &amp; Glanz \u2013 so bleiben Utensilien lange nutzbar<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Mixer &amp; P\u00fcrierstab selbst reinigen<\/strong><br>Mit Wasser und Sp\u00fclmittel bef\u00fcllen, kurz einschalten, aussp\u00fclen \u2013 fertig.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Holzbretter reinigen<\/strong><br>Mit Salz bestreuen, Zitrone einreiben, einwirken lassen und absp\u00fclen \u2013 hygienisch und geruchsneutral.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Gusseiserne Pfanne pflegen<\/strong><br>Nur mit Wasser oder Salz reinigen \u2013 kein Sp\u00fclmittel verwenden, um die Schutzschicht zu erhalten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Edelstahloberfl\u00e4chen polieren<\/strong><br>Mit einer Mischung aus Wasser und Essig bespr\u00fchen, mit weichem Tuch nachpolieren \u2013 gl\u00e4nzt wie neu.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 id=\"4-weitere-profi-kuechenhacks-mit-zerowaste-tricks-fuer-geniesser\" class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4_weitere_Profi-_Kuechenhacks_mit_Zero-Waste_Tricks_fuer_Geniesser\"><\/span>4 weitere Profi- K\u00fcchenhacks mit Zero-Waste Tricks f\u00fcr Genie\u00dfer <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Perfektes Fr\u00fchst\u00fccksei<\/strong><br>Eier d\u00e4mpfen statt kochen \u2013 so bleibt das Eiwei\u00df zart und die Schale l\u00e4sst sich leichter l\u00f6sen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Eierschalenreste aus dem Ei holen<\/strong><br>Mit nassem Finger oder einem St\u00fcck Eierschale herausfischen \u2013 funktioniert wie ein Magnet.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>K\u00fcchenbrett fixieren<\/strong><br>Ein feuchtes K\u00fcchenpapier unterlegen \u2013 kein Verrutschen beim Schneiden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Kirschen entkernen<\/strong><br>Auf eine Flasche setzen, mit einem St\u00e4bchen den Kern durchdr\u00fccken \u2013 schnell und sauber.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 id=\"lust-auf-mehr-kuechenhacks-inspiration-mit-zerowaste-effekt-%25e2%259c%25a8\" class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Lust_auf_mehr_Kuechenhacks_%E2%80%93_Inspiration_mit_Zero-Waste_Effekt_%E2%9C%A8\"><\/span>Lust auf mehr K\u00fcchenhacks &#8211; Inspiration mit Zero-Waste Effekt? \u2728<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Denn Hand aufs Herz: <strong>In der K\u00fcche zu Hause setzen wir die Trends<\/strong> \u2013 nicht die Medien.<br>Was wir Frauen einkaufen, wird gekocht, serviert und mit Genuss gegessen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Denn vorallem wir Frauen und M\u00fctter sind in der K\u00fcche aktiv. Somit sind wir die Trendsetter (nicht die Medien) f\u00fcr die Ern\u00e4hrung in der Familie bzw. in der Partnerschaft.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das was wir Frauen einkaufen und verkocht wird ist unsere bewusste Entscheidung.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vielleicht sp\u00fcrst du gerade: <em>\u201eIch m\u00f6chte ges\u00fcnder kochen, ohne st\u00e4ndig im Kochbuch zu bl\u00e4ttern \u2013 und am liebsten direkt in meiner eigenen K\u00fcche lernen.\u201c<\/em><br><\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"%25f0%259f%258c%25bf-deine-kueche-dein-kraftort\" class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%F0%9F%8C%BF_Deine_Kueche_%E2%80%93_dein_Kraftort\"><\/span>\ud83c\udf3f Deine K\u00fcche \u2013 dein Kraftort<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wei\u00dft du, was ich glaube?<br><strong>Die K\u00fcche ist der heimliche Herzschlag einer Familie<\/strong> \u2013 hier entstehen nicht nur Mahlzeiten, sondern auch Erinnerungen, W\u00e4rme und Verbindung.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das, was wir Frauen einkaufen, kochen und auf den Tisch stellen, pr\u00e4gt nicht nur unsere Gesundheit \u2013 sondern auch die unserer Liebsten.<br>Und genau hier beginnt eine <strong>Zero Waste K\u00fcche<\/strong>:<br>bewusst ausw\u00e4hlen, nachhaltig kochen, mit Freude genie\u00dfen \u2013 und am Ende bleibt nichts \u00fcbrig au\u00dfer einem zufriedenen L\u00e4cheln.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vielleicht sp\u00fcrst du gerade den Wunsch,<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>wieder mehr mit echten Lebensmitteln zu arbeiten,<\/li>\n\n\n\n<li>Reste kreativ zu verwerten<\/li>\n\n\n\n<li>und dich dabei von frischen, n\u00e4hrenden Gerichten verw\u00f6hnen zu lassen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Daf\u00fcr gibt es meine <strong>Online-Kochkurse<\/strong>: Du kochst direkt bei dir zu Hause mit, lernst einfache und gesunde Rezepte und bekommst alltagstaugliche Zero Waste Tipps gleich mit an die Hand.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/tcm-online-kochkurse-live\/\">Meine online Kochkurse sind derzeit bei mir<\/a> und \u00fcber <a href=\"https:\/\/www.vhsstmk.at\/kurssuche\/kurse\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">die Volkshochschulen aus ganz Steiermark buchbar.<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Kochen f\u00fcr vitale &amp; ausgewogene Kinder (TCM)<\/li>\n\n\n\n<li>Schnelle K\u00fcche f\u00fcr Berufst\u00e4tige \u2013 mehr Kraft &amp; Energie<\/li>\n\n\n\n<li>H\u00fclsenfr\u00fcchte: Linsen, Bohnen &amp; Co<\/li>\n\n\n\n<li>Gesunde K\u00fcche f\u00fcr die kalte Jahreszeit &#8211; so st\u00e4rkst du dein Immunsystem<\/li>\n\n\n\n<li>TCM-Einsteiger: Aus dem Bauch heraus zufrieden<\/li>\n\n\n\n<li>Vegan &amp; vegetarisch kochen<\/li>\n\n\n\n<li>Glutenfrei kochen &amp; backen<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83d\udc9b <strong>Mein Tipp:<\/strong> Falls du lieber ganz pers\u00f6nlich mit mir an deiner Ern\u00e4hrung arbeiten m\u00f6chtest, buche dir einfach ein 1:1 Gespr\u00e4ch. Gemeinsam finden wir deinen individuellen Weg zu mehr Energie, Balance und Kochfreude. \ud83d\udc49 <strong>Hier kannst du dich direkt melden<\/strong>: <a href=\"https:\/\/www.gelassen-vital.at\/kontaktformular\">F\u00fclle in diesem Kontaktformular mit deinem Anliegen aus. <\/a>Dann melde ich mich bei dir per eMail und wir k\u00f6nnen zum ausgemachten Datum telefonieren.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>22 K\u00fcchenhacks f\u00fcr deine Zero Waste K\u00fcche | Nachhaltig kochen &#038; Food Waste vermeiden<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10548,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"foodblogkitchen_pinterest_image_id":0,"foodblogkitchen_pinterest_image_url":"","rating_1_votes":0,"rating_2_votes":0,"rating_3_votes":0,"rating_4_votes":0,"rating_5_votes":0,"rating_count":0,"average_rating":0,"footnotes":""},"categories":[31],"tags":[],"post_folder":[72,54],"class_list":["post-10537","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-verdauung"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10537","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10537"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10537\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10565,"href":"https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10537\/revisions\/10565"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10548"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10537"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10537"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10537"},{"taxonomy":"post_folder","embeddable":true,"href":"https:\/\/gelassen-vital.at\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/post_folder?post=10537"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}